2012410165 - Kirana Prameshwari (5)

Minggu Terakhir

Di minggu terakhir ini yaitu minggu ke-5 saya sudah bisa menghasilkan untung sekitar 300.000 rupiah ditambah penjualan minggu ini dari churros green tea yang saya jual sekitar 60 stik dalam sehari menghasilkan uang sebesar 240.000 rupiah (proses penjualan sama seperti minggu sebelumnya).

Di minggu terkahir ini bahan-bahan yang digunakan untuk membuat churros masih ada yang tersisa (tidak begitu banyak), teman saya ada yang tertarik untuk berjualan, dia ingin belajar membuat churros. Saya mendapat ide bagaimana kalo saya jual bahan-bahan sisa dan alat untuk membuat churros kepada teman saya. Bahan dan Alat yang saya gunakan dapat dicari dengan sangat mudah di daerah rumah saya jadi saya bisa membeli bahan dan alat kapan saja. Di Bandung memang mudah mendapat bahannya tetapi agak sulit mencari alatnya seperti piping bag dan piping tipnya. Teman saya tertarik untuk membeli bahan dan alat untuk membuat churros ini. Saya menjual sekitar 200.000 rupiah untuk semua alat dan bahan, tetapi karena lumayan mahal akhirnya saya jual secara non-material dan material, saya jual seharga 170.000 rupiah dengan tambahan 1 buah mug, kebetulan saya butuh mug karena saya anak kosan dan kadang susah kalo ingin minum teh atau kopi di kosan.

 

Dapat disimpulkan keuntungan yang saya dapat 5 selama minggu ini sekitar lebih dari 540.000 rupiah dari penjualan churros ditambah dari penjualan bahan dan alat sisa, saya untung lebih dari 700.000 rupiah ditambah dengan 1 mug tanah liat. Jika saya berjualan 1 hari saja bisa untung 200.000 lebih, kalau saya rutin berjualan setiap minggu mungkin saya untung banyak sekali (mungkin bisa jutaan) berhubung saya sibuk skripsi dan kuliah jadi sangat sulit dalam manajemen waktu.

Sekian dari kisah bisnis saya selama 5 minggu ini, saya sangat belajar bagaimana memulai bisnis dari awal, dari menggunkan 1 kertas putih A4 bisa dijadikan ide bisnis, tergantung bagaimana kita menggunakan kreativitas, ketrampilan (skill) dan usaha yang kita miliki.

2012410165 - Kirana Prameshwari (4)

Percobaan Resep Baru

Pada minggu ke-4 saya berjualan seperti biasa satu hari saja seperti minggu sebelumnya, pendapatan hampir sama dengan minggu kemarin sekitar 200.000 rupiah, dari sini saya sudah bisa membayar uang pinjaman dari surat kontrak minggu pertama (karena ternyata saya hanya gunakan sekitar 100.000 rupiah saja). Di minggu ke-4 ini saja juga berpikiran untuk membuat resep churros yang baru yaitu dengan menggunakan matcha (green tea powder).

Bahan2 dari minggu sebelumnya masih tersisa bisa digunakan untuk percobaan resep churros green tea, tahapan cara membuatnya hampir sama tetapi ada sedikit perubahan dari takarannya. Rencana penjualan akan dilakukan di minggu ke-5, karena menggunakan matcha harga per stik churros lebih mahal sekitar 4000 rupiah.

2012410165 - Kirana Prameshwari (3)

Penjualan Pertama

Pada minggu ke-3 ini akhirnya mulai berjualan, dengan modal kurang lebih 100.000 rupiah bisa untuk membeli alat dan bahan untuk membuat churros dan sudah bisa mengganti uang pinjaman dari awal kertas putih dipakai karena ternyata yang terpakai hanya 100.000 rupiah sedangkan saya meminjam dari teman saya 200.000 rupiah. Untuk 1kg tepung bisa membuat kira - kira 120 stik churros tetapi karena dibuatnya secara manual atau dengan tangan dan hanya dijual sehari saja saya menjual sekitar 75 stik churros. Saya menjual churros dengan cara menitipkan barang dagangan saya di kantin arsi, karena tempatnya strategis dan banyak mahasiswa yang sering jajan disana, saya juga menjual dengan cara keliling. 

Saya menjual 1 stik churros dengan harga 3000 rupiah per stik nya, barang dagangan saya terjual habis dan saya mendapatkan uang sekitar 225.000 rupiah, berarti saya untung 125.000. Rencana ke depannya saya mencari ide untuk menjual berbagai jenis jajanan lainnya tidak hanya churros saja.

2012410165 - Kirana Prameshwari (2)

Percobaan Resep

Dari uang pinjaman yang didapat dari kertas A4 awal mulai bisnis, uang tersebut saya jadikan modal untuk membeli alat dan bahan untuk membuat churros. Untuk bahan dan alat membuat churros mudah didapat. Churros rasanya manis dan gurih karena ditabur gula dan bubuk kayu manis cocok sebagai teman minum teh atau kopi. Selain itu churros belum banyak yang dijual di bandung, hal ini menjadi salah satu alasan kenapa saya memilih untuk menjual jajanan asal Spanyol ini.

 Alat & Bahan

 Piping bag & tip

Sebelum berjualan minggu ini saya lakukan pengetesan resep terlebih dahulu (trial and error), saya latihan membuat resep yang menghasilkan churros yang enak dan layak dijual.

Pada akhirnya saya berhasil membuat churros yang enak, rencananya akan saya jual minggu depan di area kampus unpar dengan harga sekitar 3000 rupiah per satu churros.

2012410165 - Kirana Prameshwari (1)

Surat Perjanjian Pinjam Uang

Untuk memulai suatu bisnis diperlukan sebuah modal usaha, dengan selembar kertas putih saya jadikan modal untuk membuat surat kontrak peminjaman uang karena untuk memulai ide bisnis yang saya punya sekarang untuk ke depannya memerlukan cukup uang yang banyak. Ada teman saya yang bersedia meminjamkan uang sebagai modal awal usaha, dan akan dikembalikan sesuai dengan kontrak yang ditetapkan.